Kartoflen er tilbage

LUK

Din internetbrowser er forældet. Vi anbefaler, at du skifter til en ny

Meget er sket i verden siden IE6 kom til i 2001. Måske er det på tide at sende den på pension? Der findes flere gratis alternativer, som er bedre, hurtigere og frem for alt mere sikre end Explorer 6. Vi anbefaler derfor en af følgende:

Kartofler har de seneste år måtte vige pladsen på middagsbordet til fordel for pasta, bønner og andre former for tilbehør til kødet. Folk, der træner, bør dog overveje at genindføre den på tallerkenen.

Foto: Colourbox

Kartoflen er tilbage

Af Lisbeth Kjær Larsen | Tirsdag den 18. januar 2011, 13:31

Den danske kending på middagsbordet har de seneste år tabt terræn til nyere alternativer som tilbehør til kødet. For løbere har den ligeledes fået ry for at være langsomt optagelig i forhold til pasta, men faktisk kan kartoflen være din nye superfood, hvis du vil i topform.

Superfood der får dig i form

Hvordan er din form? Bliv MEDLEM+ og test dig selv på Løb Nu

Kartoflen er nemlig spækket med sundhed, der øger din præstation i løbeskoene og slanker på sidebenene. Det skriver Runner's World.

En mellemstor bagt kartoffel indeholder 37 gram kulhydrater. Det svarer til omkring 10 procent af, hvad en løber har brug for per dag. Kulhydraterne fra kartoflen giver fornyet energi og genopretter blodsukkeret, når man har været ude og løbe.

Fuld af fiber
Der skal fibre til for at holde kroppen sund og gøre den stærk nok til at løbe. Fibrene i kartoflen holder tarmene i gang og blokere en anelse for optagelse af kalorier. Undersøgelser har vist, at fibrene fra kartoflen kan hjælpe til at holde den slanke linje.

Har du spørgsmål om kost og træning? Som MEDLEM+ kan du få svar på dine spørgsmål i Løb Nu's brevkasse

Fuld af antioxidanter
De røde kartofler er fulde af antioxidanter, som forebygger kræft og gavner synet. kartoflen indeholder også antioxidanter, som man kender fra superfoods som spinat og broccoli, og de en fantastiske ressource til at komme ovenpå igen efter lange, hårde løb.

Masser C vitamin
Vidste du, at kartofler er spækket med C vitamin? Det er de. Faktisk indeholder de 35 procent af dit daglige behov for C vitamin. Kartoflen hjælper derfor med at beskytte dig mod hjerte-kar-sygdomme, forhøjet kolesterol og gavner din blodcirkulation.

Læs mere om kost og træning

Del