Ugens opskrift: Shawarma med pitabrød

LUK

Din internetbrowser er forældet. Vi anbefaler, at du skifter til en ny

Meget er sket i verden siden IE6 kom til i 2001. Måske er det på tide at sende den på pension? Der findes flere gratis alternativer, som er bedre, hurtigere og frem for alt mere sikre end Explorer 6. Vi anbefaler derfor en af følgende:

Foto: opskrifter.dk

Ugens opskrift: Shawarma med pitabrød

Af | Onsdag den 4. maj 2011, 15:51

Send
Print

Løb Nu har i samarbejde med opskrifter.dk hver uge en ny opskrift på menuen specielt til sunde løbere.

Fedtfattig hovedret

Tilberedningstid ialt: 2 timer 30 min.

Arbejdstid ialt: 15 min.

Ingredienser:

Fyld:

300 g mellemskært oksekød
4 tsk garam masala
citronsaft
bordsalt
2 tomater
1/2 stk iceberg salat
2 dl adzuki bønnespirer

Dressing:

1/2 l yoghurt naturel
4 tsk reven citronskal
2 spsk frisk persille
2 spsk frisk purløg
2 spsk frisk dild
bordsalt og peber

Brød: 1 spsk olie 4 pitabrød

Fremgangsmåde:

Fyld: Kødet skæres i tynde strimler, som drysses med garam masala, citron og lidt salt. De trækker et par timer i en plasticboks eller skål. Imens skæres tomat og salat i mindre stykker.

Dressing: Rør alle ingredienserne til dressingen sammen.

Brød: Pitaerne lunes på en pande. Kødet steges på samme pande i lidt olie. Flæk brødene, kom de småtskårne grøntsager i. Fordel kødet og hæld en skefuld dressing i hver.

Se mere på www.opskrifter.dk

Del