God løbemad: Kinesiske broccolirejer

LUK

Din internetbrowser er forældet. Vi anbefaler, at du skifter til en ny

Meget er sket i verden siden IE6 kom til i 2001. Måske er det på tide at sende den på pension? Der findes flere gratis alternativer, som er bedre, hurtigere og frem for alt mere sikre end Explorer 6. Vi anbefaler derfor en af følgende:

Foto: opskrifter.dk

God løbemad: Kinesiske broccolirejer

Af | Mandag den 22. august 2011, 12:12

Send
Print

LØB NU har i samarbejde med opskrifter.dk hver uge en ny opskrift på menuen specielt til sunde løbere.

Fedtfatttigg forret

Arbejdstid ialt: 25 min

Ingredienser:

16 tigerrejer
1 stk broccoli
1 spsk jordnøddeolie
1/2 tsk frisk ingefær
1/4 tsk køkkensalt
4 spsk vand
1 spsk tør sherry
1 1/2 tsk majsmel

Pynt:

frisk ingefær

Fremgangsmåde:

1. Pil rejerne, men lad halerne sidde på. Skær et snit på undersiden af hver reje med en skarp kniv 2.Vask broccolien og del den i buketter, hver med en lille smule stilk på. Pres nu hver buket ind i ridsen i rejen, således at buketten sidder fast i rejen.

3. Varm en wok, tilsæt olie og svits finthakket ingefær og broccolirejerne i 2 min. Tilsæt salt, vand og sherry. Skru ned til svag varme, læg låg på og lad rejerne simre i 3 min. 4. Rør majsmel ud i lidt vand og rør denne jævning sammen med saucen 5. Servér med det samme med revet ingefær som pynt.

Anbefalet tilbehør:

- Hvide ris

Se mere på opskriifter.dk

Del